BBQ-Rubs

KANSAS-CITY-RIB-RUB Gewürzzubereitung

Zutaten: Rohrzucker, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Chili, Cayennepfeffer), Meersalz. [kann Spuren von Sellerie & Sesam enthalten]

Verwendung:
Toller Dry Rub für Ribs. Einfach Fleisch damit einreiben und am besten einige Stunden, oder über Nacht in Frischhaltefolie verpackt in den Kühlschrank legen, damit der Rub gut einziehen kann. 

Pulled Pork-Gewürzzubereitung
Southern-Succor-Rub

Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Paprika, Senfmehl, Chillies), Rohrzucker, Meersalz. [kann Spuren von Sellerie & Sesam enthalten]

Verwendung:
Eignet sich bestens zum Grillen, Smoken, oder zum würzen von Fleisch in der Küche.